Heidelbeer Gugelhupf

17.09.2019

Nicht zu süss und unheimlich lecker. Ein Klassiker, einfach und schnell gemacht.

Viel Spass & en Guete!

Du brauchst

200g Butter

300g Zucker

5 Eier

2 dl Milch

1 Prise Salz

400g Mehl

1 Beutel Backpulver

150 g Heidelbeeren

Verzierung: 30g Heidelbeeren und Puderzucker

Zubereitung

Butter weich rühren, Zucker und Eier beigeben, mitrühren

Milch, Salz, Mehl und Backpulver beigeben und unter die Masse rühren

Heidelbeeren vorsichtig waschen, abtupfen und mit dem Teigschaber unter die Masse heben. TIPP -- Unbedingt vorsichtig arbeiten, ansonsten zerplatzen sie.

Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und auf ein Gitter stürzen.

Den Heidelbeergugelhupf mit Puderzucker bestäuben und mit Heidelbeeren verzieren.

Backen

Umluft 180° / unterste Rille / 60 Minuten