Herzhaft, salzig, so richtig lecker. Ab und zu muss man sich einfach so etwas gönnen.
Zudem ist dieses Gericht schnell gemacht. Dazu passt ein Salat.
Du brauchst (Menge für 2 Erw. & 2 Kinder)
180g Bratspeck
1.5 EL Mehl
1.5 EL Butter
3 dl Halbrahm
Pfeffer
300g Spaghetti
Zubereitung
Bratspeck in Streifen schneiden, anbraten, auf Haushaltpapier abtropfen lassen.
Mehl & Butter anschwitzen, mit Halbrahm ablöschen, mit Schwingbesen gut verrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
mit Pfeffer abschmecken & den Bratspeck beigeben
Carbonara mit den gekochten Spaghettis mischen und geniessen