Spaghetti Carbonara

Herzhaft, salzig, so richtig lecker. Ab und zu muss man sich einfach so etwas gönnen.

Zudem ist dieses Gericht schnell gemacht. Dazu passt ein Salat.

Du brauchst  (Menge für 2 Erw. & 2 Kinder)

180g Bratspeck

1.5 EL Mehl

1.5 EL Butter

3 dl Halbrahm

Pfeffer

300g Spaghetti

Zubereitung

Bratspeck in Streifen schneiden, anbraten, auf Haushaltpapier abtropfen lassen.

Mehl & Butter anschwitzen, mit Halbrahm ablöschen, mit Schwingbesen gut verrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.

mit Pfeffer abschmecken & den Bratspeck beigeben

Carbonara mit den gekochten Spaghettis mischen und geniessen