Gnocchi Pfanne

04.01.2021

Schnelle Gnocchi Pfanne, wenn es mal schnell gehen muss. Schön salzig und super abgeschmeckt mit Pfeffer und Sonnenblumenkernen.

Der leckere Babyspinat gibt dem Gericht das gewisse etwas.

Meine Gnocchi Pfanne ist total wandelbar. Ihr könnt die Zutaten zu den Gnocchis jedesmal verändern, sodass sie immer anders schmeckt.

Wir mögen auch Champignons, Peperoni und Zwiebeln dazu.

Viel Spass beim ausprobieren!

Du brauchst (für 2 Personen)

Gnocchi 600g

Sonnenblumenkernen

2,5 dl Rahm

5 Tranchen Bratspeck

100g Babyspinat

Pfeffer zum abschmecken

wenig Öl zum anbraten

Zubereitung

Gnocchis in einer Bratpfanne anbraten, ca. 1 Minute bevor sie fertig sind die Sonnenblumenkernen mitbraten. Beides auf einen Teller geben.

Bratspeck anbraten, mit Rahm abschmecken.

3/4 vom Babyspinat beigeben, die Gnocchis wieder in die Pfanne geben und alles ca. 2 Minuten miteinander kochen.

Mit Pfeffer abschmecken und geniessen.

Das Video zum Nachkochen: