Kartoffelsalat

25.09.2021

Schneller, einfacher Kartoffelsalat. Als Beilage zu einer frischen Focaccia oder zu einer leckeren Grillade. Der Kartoffelsalat geht einfach immer.

Die Salatsauce ist mit übrigens Bouillon gemacht. Denn ich mag es nicht so mastig.

Viel Freude am Rezept.

Du brauchst

beliebig Kartoffeln

Sauce

2dl Gemüsebouillon

2 EL Essig

1 1/2 EL Senf

1 1/2 EL Maio

1/2 TL Salz

wenig Pfeffer & Salz

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und weichkochen.

Alle Zutaten der Sauce mischen und über die noch warmen Kartoffeln giessen.

Im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen und anschliessend geniessen.