Reis-Thon Häppchen

Diese super leckeren Häppchen passen als Apéro oder als Beilage. Ich finde sie sind ein hingucker und sehen toll aus.

Viel Fingerspitzengefühl wünsch ich euch :-) Mmmhhh.....

Du brauchst

2 Gurken

1 Tasse gekochter Jasmin Reis

2 kleine Thonbüchsen

2-3 EL Mayonnaise

1 TL Salz

etwas Pfeffer

1 grosses Rüebli zur Verzierung

Zubereitung

Gurken waschen, längs schälen

Reis kochen und zu Bällchen formen

Thon, Mayonnaise und Salz mischen, mit etwas Pfeffer abschmecken

Den Gurkenstrang um das Reisbällchen wickeln. Vorsichtig mit einem Teelöffel die Thonmasse einfüllen und das ganze mit einem geraffelten Rüebli verzieren.

Geniesst es !!