21.04.2021
Für diese Gipfeli verwende ich keine Hefe, sondern Backpulver.
Ideal wenn es etwas schneller gehen muss. Für die Vorbereitung braucht ihr ca. 15 Minuten & für die Backzeit knapp 20 Minuten. Wenn sie im Ofen sind, einfach einen gemischten Salat vorbereiten und schon ist das Abendessen fertig.
Fürs Topping könnt ihr gemischten Sesam verwenden.
Viel Spass am Rezept!!
Du brauchst
200g Weissmehl
200g Vollkornmehl
2/3 Pk. Backpulver
1 TL Salz
1 EL Öl
300g Joghurt
Frischkäse & frischen Schnittlauch
1 EL Wasser zum bestreichen
Sesam zum bestreuen
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz vermischen.
Öl und Joghurt beigeben, zu einem Teig kneten
Teig oval auswallen, mit Frischkäse und Schnittlauch füllen, einrollen, einschneiden und mit Wasser bestreichen.
Etwas Sesam oben drauf & an in den Ofen.
Backen
Umluft 220° / mittlere Rille / 18 Minuten backen