Zucchetti gefüllt Vegan

16.01.2022

Schnelle, gesunde Beilage oder lieber ein Hauptgericht. Dieses Gemüse wird in der Bratpfanne gebraten und ist in 25 Minuten auf dem Tisch.

En Guete !!

Du brauchst

Sonnenblumenkernen

Rüebli

Tomaten rot

Peperoni gelb

Zucchetti

rote Zwiebeln

Lauch

Fleur de Sel, Oregano

farbige, getrocknete Kornblumen

Zubereitung

Sonnenblumenkernen in der Bratpfanne rösten und beiseitestellen.

Gemüse fein schneiden, in Butter 15 Minuten anbraten, mit Oregano und Fleur del Sel abschmecken und auf einen Teller geben.

Die gerösteten Sonnenblumenkernen und die Kornblumen darüber streuen.

En Guete!