Erdbeer-Raffaello Traum

22.05.2025

Mein Erdbeer-Raffaello Traum ist eine super Kombi aus Erdbeeren und Raffaello's. Die frischen Erdbeeren von unserem "Erdbeerihüsli" im Dorf sind unverkennbar.🍓🥥

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Ich liebe es einfach, wenn die Erdbeeren frisch vom Feld sind. Die sind geschmacklich total intensiv. Wer zudem Raffaello's mag, ist bei diesem Rezept genau richtig. Ausserdem ist es schnell und einfach zubereitet.

Du brauchst (für 4 Gläser)

300g Erdbeeren

250g Magerquark

1 Pk. Vanillezucker

1 TL frischen Zitronensaft

8 Raffaello's

2,5dl Halbrahm

Deko:

4 Raffaello's

4 Erdbeeren

Zubereitung

Erdbeeren rüsten, kleinschneiden.

Magerquark, Vanillezucker, Zitronensaft mischen.

Raffaello's mit einer Gabel zerkleinern dazu mischen.

Halbrahm steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen.

Nun die Quarkmasse und die Erdbeeren schichtweise in die Gläser geben.

Für die Deko in jedes Glas ein Raffaello und halbierte Erdbeere legen.