Gnocchi Pfanne


04.01.2021

 

Schnelle Gnocchi Pfanne wenn es mal schnell gehen muss. Schön salzig und super abgeschmeckt mit Pfeffer und Sonnenblumenkernen.

 

Der leckere Babyspinat gibt dem Gericht das gewisse etwas.



Du brauchst (für 2 Personen)

Gnocchi 600g

Sonnenblumenkernen

 

2,5 dl Rahm

5 Tranchen Bratspeck

100g Babyspinat

 

Pfeffer zum abschmecken

 

wenig Öl zum anbraten

 

Zubereitung

Gnocchis in einer Bratpfanne anbraten, ca. 1 Minute bevor sie fertig sind die Sonnenblumenkernen mitbraten. Beides auf einen Teller geben.

 

Bratspeck anbraten, mit Rahm abschmecken.

 

3/4 vom Babyspinat beigeben, die Gnocchis wieder in die Pfanne geben und alles ca. 2 Minuten miteinander kochen.

 

Mit Pfeffer abschmecken und geniessen.



Das Video zum Nachkochen: