Mandelecken

Habt ihr schon meine Mandelecken nachgebacken? Sie sind super schnell gemacht und zur jeder Jahreszeit einen Aufsteller :-)

 

Viel Spass!

Du brauchst

Blätterteig eckig

350 g Mandelfüllung

 

beliebig Mandelplättchen

 

150g Puderzucker

1 Zitrone (Saft)

 

Zubereitung

Blätterteig eckig auswallen

 

Vierecke beliebig gross schneiden und auf einer Seite etwas Mandelfüllung verteilen.

 

Teig zuklappen und gut andrücken

 

Vierecke wie unten backen und danach etwas auskühlen lassen.

 

Puderzucker & Zitronensaft miteinander mischen und auf die Vierecke verteilen.

Sofort die Mandelplättchen darauflegen.

 

--> TIPP -- Je mehr Zitronensaft, desto flüssiger wird der Guss

 

Backen

Ober-, Unterhitze 200° / mittlere Rille / 18 Minuten