Zwirbelbrot

Knusprig und lecker zur Abwechslung. Einfach super lecker und sehr knusprig.

Unbedingt ausprobieren :-)

Du brauchst

500g Dinkemehl

1 Pack Trockenhefe

1TL Salz

3 dl Wasser lauwarm

Mehl zum bestäuben

Zubereitung

Mehl, Hefe, Salz mischen

Wasser langsam einrühren und 5 Minuten kneten

Teig 2h aufgeben lassen.

2 Stränge formen und verdrehen. Mit Mehl bestäuben.

Backen

Schale Wasser in den Ofen stellen

230° / 2t unterste Rille / 25 Minuten backen.

Nach 15 Minuten Ofen kurz öffnen, dass die Feuchtigkeit entweichen kann.